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Handwerkskunst
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Aus natürlichen Zutaten
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Ohne künstliche Zusatzstoffe
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Ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe
Handgemachte Spirituosen, regional verankert, nachhaltig produziert, aus natürlichen Zutaten.
Das Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN geht in die achte Runde, im März 2019 heißt es erneut: Bühne frei für handgemachte Spirituosen! An zwei Tagen präsentieren Brennereien und Likörmanufakturen ihre Produkte: Obstbrände, Gin, Rum, Whisky, Mezcal, Korn, Aquavit, Cognac, Absinth … Immer handwerklich produziert, immer aus durchweg natürlichen Zutaten, immer aus unabhängiger Produktion. Spirits mit Geist.
Der Markt für regional verankerte und nachhaltig produzierte Spirituosen von kleinen Erzeugern wächst. DESTILLE BERLIN ist Europas wichtigste Messe für „handcrafted spirits“. Sie bringt Produzenten mit Gastronomen, Fachhändlern und Einkäufern der Hotellerie zusammen. Zugleich ist sie der Anlaufpunkt für ein interessiertes Laienpublikum, das hier probieren und einkaufen kann. Ein ambitioniertes Rahmenprogramm trägt zur Attraktivität der Messe bei.
Unser Craft-Manifest
- Herstellung in traditionell handwerklicher Art in kleinen Brennereien und Spirituosenmanufakturen
- keine Industrie-Spirituosen
- frei von künstlichen und naturidentischen Zusatzstoffen
- frei von Konservierungsstoffen und Aromaextrakten
- frei von synthetischen Zuckern und Zuckerstoffen
- frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen
Craft Spirits mit Geist
Unter Craft Spirits versteht man handwerklich produzierte Spirituosen – das Gegenstück zu industrieller Fließbandware. Dahinter steckt eine ganze Bewegung: Junge Brenner entdecken altes Handwerkswissen wieder und haben die Nase voll vom Einerlei seelenloser Massenprodukte. Kleine Unternehmen wagen sich an neue Destillate und bieten den Spirituosen-Multis die Stirn.
Das Ergebnis sind Craft Spirits: handgemacht in Kleinproduktion, mit Rücksicht auf die Umwelt produziert, ausschließlich aus natürlichen Zutaten.