7. Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN
3.–4. März 2018
Das 2012 gegründete Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN ist die Messe für handwerklich produzierte Spirituosen. Sie bringt Produzenten mit Gastronomen, Fachhändlern, F&B-Managern und Barkeepern zusammen. Zugleich ist die DESTILLE BERLIN Anlaufpunkt für das interessierte Laienpublikum.
Beim Spirituosenwettbewerb der DESTILLE BERLIN bewertet eine Fachjury die eingereichten Spirituosen. Auf dem Festival werden die prämierten Produkte mit den Craft Spirits Awards DESTILLE BERLIN öffentlich ausgezeichnet. Die Sieger erhalten Urkunden und Medaillenaufkleber.
7. Craft Spirit Festival DESTILLE BERLIN 2018
Samstag, 3. März 2018, 12–20 Uhr
Sonntag, 4. März 2018, 12–19 Uhr
Craft
Unter Craft Spirits versteht man handwerklich produzierte Spirituosen, „craft“ steht kurz für „handcrafted“ – das Gegenstück zu industrieller Fließbandware. Dahinter steckt eine ganze Bewegung: Junge Brenner entdecken altes Handwerkswissen wieder und haben die Nase voll vom Einerlei seelenloser Massenprodukte. Kleine Unternehmen wagen sich an neue Brände und bieten den Spirituosen-Multis die Stirn. Das Ergebnis sind Craft Spirits: handgemacht in Kleinproduktion, regional verankert, mit Rücksicht auf die Umwelt produziert, ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Spirits mit Geist.
Handwerk
Ohne
Konservierungsmittel und Farbstoffe
Ohne
künstliche Aromen
Ohne
Gentechnik
Manifest
- Herstellung in traditionell handwerklicher Art in kleinen Brennereien und Spirituosenmanufakturen
- keine Industrie-Spirituosen, aus unabhängigen Betrieben
- frei von künstlichen und naturidentischen Zusatzstoffen
- frei von Konservierungsstoffen, frei von Hefe- oder Aromaextrakten
- frei von synthetischen Zuckern und Zuckerstoffen, die chemisch hergestellt sind
- frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen